Menu

Ini Dia 2 Resep Jajanan Homemade yang Menyehatkan

0 Comments


Makanan ringan atau jajanan adalah salah satu menu favorit yang bisa ditemukan dengan mudah. Apalagi untuk Anda yang hobi nyemil. Namun, terkadang jajanan yang dijual di pinggiran pasar kurang menyehatkan. Karena Anda sendiri tidak mengetahui kandungan apa saja yang ada di dalamnya.

Nah, untuk menghindari hal yang tidak diinginkan dari jajanan yang dijual di sembarang tempat, Anda bisa membuat sendiri makanan ringan tersebut. Berikut adalah resep jajanan homemade yang bisa Anda coba di rumah :

Jajanan HomeMade

1.  Pangsit Bakwan Malang Homemade

Resep pertama adalah cemilan homemade yang rasanya gurih. Untuk Anda yang suka dengan pangsit bakwan asli kota Malang bisa mencoba resep di bawah ini :

Bahan – bahan :

Dada ayam fillet

Ikan/udang 100 gram

Telur ayam 2 butir, ambil putihnya

Jamur kuping 50 gram diiris halus

Tepung kanji 70 gram

Kulit pangsit 1 pack

Tahu besar 5 buah, dipotong bentuk segitiga

Untuk bahan membuat bumbu halus :

Bawang putih 4 siung

Daun bawang 1 batang, ambil pangkal berwarna putih

Merica utuh 1 sdm

Garam, gula secukupnya

Kaldu jamur 1 sdm

Minyak wijen sesuai selera

Langkah – langkah membuatnya :

  1. Ayam dan udang dihaluskan dan dicampur dengan telur, jamur, bumbu halus, dan daun bawang.
  2. Setelah itu tambahkan tepung kanji dan aduk hingga rata
  3. Untuk membuat pangsit goreng, ambilah satu sendok teh adonan, letakkan pada bagian tengah, lalu lipat menjadi bentuk segitiga, rekatkan bagian ujung kulit pangsit menggunakan putih telur.
  4. Jika Anda ingin membuat pangsit rebus, lakukan langkah yang sama dengan langkah 3 lalu lipat kedua ujung dari kulit pangsit kebelakang hingga membentuk perahu.
  5. Untuk kresolnya, adonan ratakan pada permukaan kulit pangsit, setelah itu gulun dan rekatkan bagian ujungnya memakai putih telur.
  6. Jika sudah, goreng menggunakan minyak panas dan api kecil hingga pangsit matang dan berubah warna jadi kuning kecoklatan
  7. Untuk tahunya, cukup belah tahu dan berikan adonan di bagian tengahnya, lalu kukus hingga matang.

2. Nugget Pisang Homemade

Resep jajanan selanjutnya yaitu nugget pisang. Untuk Anda penyuka pisang dan rasa manis, bisa langsung mencobanya dirumah :

Bahan – bahan :

Pisang kapok 1 sisir

Tepung terigu 5 sdm

Telur 1 butir

Gula pasir 3 sdm sesuai dengan selera

Tepung panir ¼ kg

Keju 1 blok kecil, diparut

Untuk bahan pencelupnya :

Tepung terigu 3 sdm

Air secukupnya

Langkah – langkah membuatnya :

  1. Kupas pisang kapok lalu hancurkan dengan garpu (agar tidak terlalu halus)
  2. Setelah itu tambahkan bahan lainnya, seperti telur, tepung, keju dan gula pasir, aduk hingga rata.
  3. Jika adonan sudah tercampur rata, masukan pada loyang segiempat kemudian masukan dalam panci pengukus yang sudah panas.
  4. Kukus sekitar 30 menit dengan api sedang
  5. Jika sudah, angkat dan potong sesuai dengan selera. Setelah itu celupkan pada tepung terigu yang telah diberi air dan gulingkan ke dalam tepung panir.
  6. Goreng hingga berubah warna menjadi kuning keemasan
  7. Tiriskan lalu berikan topping sesuai dengan selera, misalnya memakai mesis, keju, atau coklat leleh.

Itu dia 2 resep jajanan homemade yang bisa Anda coba. Jika Anda ingin mendapatkan resep lainnya, bisa membuka https://www.miignon.com. Tentu Anda akan menemukan banyak informasi disana. Selamat mencoba!

 

Tags:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *